Enten-Spezialitäten
Alle Gerichte mit Basmati-Reis und „Tandoori“ Naan
Knuspriges Entenfleisch in Mango Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
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Knuspriges Entenfleisch in Currysoße mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
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nuspriges Entenfleisch mit gebackenen Kartoffel- stücken in einer scharf gewürzten Sauce – nach „Goa-Art“ zubereitetin einer feinen Sahnesoße
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Knuspriges Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer cremigen nordindischen Currymischung im Karahi zubereitet
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Knuspriges Entenfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, garniert mit frischem Koriander
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