Taj Tandoori Schwalbach

Delikate Linsensuppe nach südindischer Art
mit roten Linsen, erlesenen Kräutern und milden,
indischen Gewürzen zubereitet

Eine Hühnersuppe nordindischer Art
mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom

Indische Gemüsesuppe

Indische Knoblauchsuppe

Zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen mit Gewürzen nach nordindischer Art

Gemüse im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Hühnerfleisch im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Garnelen im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Auberginenstücke im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Fischfilet im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Hausgemachter Frischkäse im Teigmantel aus Kirchererbsenmehl

Indisches Fladenbrot

Mehrschichtiges flach gebratenes
nordindisches Fladenbrot

Brot aus feinstem Mehl

Brot aus feinstem Mehl mit Knoblauch

Brot aus feinstem Mehl mit saftigem, gehacktem Lammfleisch

Brot aus feinstem Mehl mit hausgemachter Frischkäse

In Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

Brot aus feinstem Mehl gefüllt mit Butter

Salat, Zwiebeln, frischer Paprika, Oliven, Tomaten und Gurken

Salat, hausgemachte Frischkäse gegrillt im Tandoor, frischer Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gurken

Salat, gegrilltes „Tandoori“ Hähnchenfilet, Zwiebeln, Oliven, Tomaten und Gurken

Salat, gegrillte „Tandoori“ Garnellen, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Tomaten und Gurken

Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen

Erfrischender Joghurt mit Kichererbsenbällchen und Gewürzen

Salat, Zwiebel, Tomaten und Gurken

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Basmati-Reis, mild gewürzt, mit Mandeln, Röstzwiebeln, Kokosraspeln und Rosinen

Garnelen mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

Zartes Lammfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

Basmati-Reis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen

Hähnchenfilet in Mango Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Zartes Lammfleisch in Currysauce, nach Nordindischer Art zubereitet

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln,
Cashewnüsse

Pikantes Hühnerfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce – nach „Goa-Art“ zubereitet

Hühnerfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Chili Sauce (scharf)

Zarte Hühnerfleischstücke in Currysoße mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen
Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten

Eine wundervolle Komposition aus eingelegtem
Hähnchenfilet, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und
indischen Gewürzen, nach „Punjabi-Art“ gegart

Tandoor gegrilltes Hühnerfilet in einer traditionellen Tomaten-Sahne Soße

Saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen & Nüssen in einer cremigen Tomatensauce

Hühnerfilet-Stücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen im Karahi zubereitet mit Currysoße

Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer in einer pikanten Soße

Hühnerfleisch mit Korianderblättern in orientalische Kräutersoße aus Kokosmilch,grüner Chili, Minze, Spinat

Zartes Lammfleisch in Currysauce, nach nordindischer Art

Lamm in Mango Currysauce, nach nordindischer Art

Zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer cremigen nordindischen Currymischung im Karahi zubereitet

Eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen –
nach „Punjabi-Art“ gegar

Zarte Lammfleischstücke in Curry-Joghurt-Mandelsoße

Pikantes Lammfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce – nach „Goa-Art“ zubereitet